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美工刀是一种常用的工具刀，通常用于切割、雕刻或修剪等手工工作，关于美工刀的危害性和美工刀上的油，以下是一些相关信息：
1、危害性：
* 如果使用不当，美工刀可能会割伤使用者或他人。
* 刀片锋利，容易割破手指或其他部位，造成创伤。
* 对于儿童或不熟悉操作的人来说，美工刀可能构成安全隐患。
* 使用美工刀时，如果不注意卫生，可能会增加伤口感染的风险，因此使用时要小心谨慎，避免对自己或他人造成伤害。
2、油：美工刀上的油可能是为了润滑和保养刀片而涂抹的，这种油一般是特殊的润滑油，有助于保持刀片的锋利度和使用寿命，不过，具体成分可能因品牌和制造商的不同而有所差异，使用时请注意避免触碰眼睛或皮肤，如果不慎接触，请立即用清水冲洗，并寻求医疗帮助。
只是一般性的解释和说明，具体可能因品牌和使用场景的不同而有所差异，使用任何工具时，都应遵循相关的安全操作规范和建议，确保自身和他人的安全，如果在使用过程中有任何疑虑或问题，建议咨询专业人士或制造商的建议。